飽受 RV 好評,支持度超越咖喱的洋蔥雞丁 (真是令我意外啊)
洋蔥雞丁:
兩大塊雞胸肉要用調味四金釵腌過,效果十足好 :白酒 醬油 鹽 胡椒
準備兩個洋蔥切成丁,丟入加入一點油的油鍋中拌炒,
炒約一分鐘後,將腌好的雞肉加入一起炒 炒半熟之後,就將鍋蓋蓋上調中小火悶煮。
中間時不時可以嚐嚐味道,適時加些醬油或胡椒或鹽再多做調味後,繼續悶煮。
覺得雞肉口感不會太老,又有入味就完工。
奶油紅蘿蔔蘑菇:
步驟:
紅蘿蔔切片後丟入水中煮熟
蘑菇切片後以熱水燙兩分鐘後置於冷水中
加入適量奶油熱鍋,放入準備好的蘑菇拌炒,後再加入準備好的紅蘿蔔一起拌炒,中間加入適量鹽調味,也用蓋子悶一悶就收工囉。
全站熱搜